BLUEFIN — премиальный бренд по доставке роллов, сушии других блюд японской кухни, а также устриц высочайшего качества.
Бренд основан известной компанией MOSCOWFOOD, которая успешно работает на рынке кейтеринг-услуг более 15 лет.
В 2021 году открылся ресторан BLUEFIN. Основную часть меню составляют блюда в уникальном стиле никкей - микс перуанской и японской кухни с большим количеством авторских блюд от бренд-шефа концепции никкей Сантьяго Торрихоса. За японское направление отвечает бренд-шеф сервиса доставки Bluefin Николай Ким («Веранда у дачи», «Modus»).